Як оцет використовується у кулінарії: основні варіанти
Дана стаття опублікована на правах реклами. Завдяки характерному кисло-гострому смаку оцет входить до ключових інгредієнтів багатьох рецептів. А високий вміст оцтової кислоти не тільки посилює смак певних продуктів, але також виконує роль консерватора та розм’якшувача. У статті розглянуто основні способи використання оцту у кулінарії.